닭도리탕전문점,
성성식당의 시작

가장 일반적인 외식 메뉴인 중화요리. 중국집에 가면 ‘짜장면을 먹을까? 짬뽕을
먹을까?’를 항상 고민하게 됩니다.
짬짜면이라는 절충안이 있었지만, 짜장면이면 짜장면이고, 짬뽕이면 짬뽕이지 짬짜면
을 먹고 나면 내가 무엇을 먹은 건지에 대한 아쉬움이
항상 남았습니다. 이런 고민을 원천적으로 타파해 버린 것이 세계 최초의 짬뽕 전문점,
‘홍콩반점0410’ 입니다.
홍콩반점0410은 오직 짬뽕!
짬뽕에만 집중해 맛의 집중도 역시 높였으며, 고객 여러분께도 짬뽕만을 파는 중국집
이라는 신선한 재미를 드렸습니다.

일반 닭도리탕과 다른
성성식당의 특별함

기존 중국집들이 주방 위생 문제로 여러 번 매스컴에 지적당하는 모습을 보고, 주방을
과감히 오픈!! 서는 요리하는 모습이 훤히 보이도록 해 모든 요리를 안심하고 드실 수
있도록 했습니다. 게다가 주방과 홀 사이 유리 칸막이를 설치!!
홍콩반점0410PLUS+에서는 요리하는 모습이 훤히 보이도록 해 모든 요리를 안심하고
드실 수 있도록 했습니다.